Nutricionista Daniela Medina

1. Alimentação Consciente – Atenção no momento da alimentação e, se possível, comer alimentos variados afim de quebramos o piloto automático das refeições que fazemos diariamente. 2. Mastigue de forma atenta, focada e consciente - Leve todos os seus sentidos para as refeições e verdadeiramente saboreie o seu alimento. Deguste com atenção cada mordida do início ao fim. 3. Coma com atenção - Se você faz várias coisas enquanto come, pare e faça uma pausa de modo a poder dar 100% de atenção para sua comida. 4. Faça um check-in do seu nível de atenção e consciência - Como está a minha fome em uma escala de 1 a 10? Cada vez que você come, pergunte a si mesmo: Estou fisicamente com fome? Coma até que você esteja satisfeita (o), não se deixando estufada (o) e nem com fome. 5. Pense com Consciência - Observe os pensamentos críticos como “Eu não quero ganhar dez quilos.” Ou “Eu não deveria ter comido isto“ podem permear a sua mente.  Os pensamentos negativos podem provocar liberação de subst...

A compulsão alimentar compõem um dos 3 transtornos alimentares, juntamente com a Anorexia e a Bulimia, que são descritos no DSM-V (Manual Estatístico e Diagnóstico dos Transtornos Mentais). Geralmente, envolve alimentos açucarados e gordurosos porque esses alimentos ativam uma alta resposta dopaminérgica (neurotransmissor responsável pela sensação de prazer), por isso, encontramos gratificação imediata ao comermos um brigadeiro, chocolate, sorvete ou pizza. Ninguém busca conforto emocional em uma maçã.   Níveis de compulsão Entretanto, existem pessoas que desenvolveram essa compulsão de forma mais grave e que, no momento da crise, comem o que tem pela frente: feijão gelado, farofa, arroz, macarrão, cebola, sorvete etc. Esse desequilíbrio permite que elas comam tudo ao mesmo tempo e, às vezes, até comida estragada. Nem todas as pessoas com compulsão selecionam o que vão comer. Existem diversos graus do transtorno, como um espectro.   Restrição aumenta a compulsão ...

"Quando preparamos uma refeição com total consciência, tudo fica delicioso e saudável. Quando preparamos a comida com consciência plena, amor e cuidado, todos comerão do nosso amor. As pessoas são capazes de desfrutar a refeição com seus corpos e mentes, da maneira que são capazes de desfrutar de uma linda obra de arte". "Comer não é nutritivo somente para o corpo, mas também para a mente e o espírito". "A cozinha pode ser um espaço de meditação quando praticamos a consciência ao cozinhar e ordenar esse espaço. Podemos decidir executar nossas tarefas de maneira relaxada e serena, seguindo nossa respiração e mantendo a concentração no que estamos fazendo. Trabalhando com outras pessoas, podemos trocar algumas palavrinhas, mas apenas sobre o trabalho que está sendo feito. Reserve um bom tempo para cozinhar. Não tenha pressa. Sabendo que nossos corpos e os corpos das pessoas que amamos, dependem da comida que estamos preparando. Cozinhamos alimentos saudáveis ...

A constipação intestinal é uma doença provocada principalmente pelo consumo insuficiente de fibras, porém, outros aspectos também são importantes para manter um bom funcionamento intestinal, evitando essa e outras doenças de origem gastrointestinal.   O bom funcionamento intestinal depende de três elementos inseparáveis: a ingestão de água, o consumo de fibras e a prática de atividade física.   Alguns alimentos devem ser evitados para quem sofre com essa queixa, porque podem desencadear lentidão do trânsito intestinal, são eles:   1- Bolos: pobre em fibras; 2- Massas: pobre em fibras; 3- Pães: pobre em fibras; 4-Bolachas: pobre em fibras; 5- Sucos industrializados: rico em frutose, podendo causar desconforto gástrico por má absorção; 6- Sorvete: normalmente são ricos em gordura pode gerar fermentação no intestino e incômodo; 7- Adoçantes ricos em polióis (xilitol, sorbitol, maltitol): geram má absorção; 8- Leguminosas sem a etapa de remolho: ricos em fatores anti nutricio...

Quem tem maior risco de deficiência?  ✔ Indivíduos com pigmentação da pele escura;  ✔ Pessoas com exposição insuficiente ao Sol;  ✔ Obesos;  ✔ Pessoas com má absorção intestinal, como doença de Crohn;  ✔ Idosos;  ✔ Polimorfismos genéticos;  ✔ Doenças autoimunes.

Hoje eu utilizei a "macela flor" que pode acalmar o sistema nervoso. Ela também é conhecida como Alecrim-de-parede, Camomila-nacional, Macela-de-campo, Macela-amarelo ou Macelinha, muito utilizada como remédio caseiro para acalmar. O seu nome científico é Achyrocline satureioides.  As propriedades da macela incluem sua ação antiviral, antiespasmódica, anti-séptica, anti-inflamatória, calmante, antialérgica, adstringente, relaxante, tônica, digestiva e expectorante.  ⠀⠀ Ingredientes  10 g de flores de macela  1 xícara de água fervente Modo de preparo Adicionar as flores de macela na água fervente, deixar repousar por 10 minutos, coar e beber 3 vezes ao dia. Contraindicado para grávidas.  Como eu sempre falo que não é a erva, o alimento ou o suplemento isolado que irá surtir efeito, são um conjunto. Daniélla Medina