Nutricionista Daniela Medina

A Lei nº. 8.234/91 regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências, descreve as atividades privativas dos nutricionistas. Nessa lei, o inciso VIII, do art. 4º diz que o nutricionista pode fazer solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico, desde que relacionados com alimentação e nutrição humanas. Ainda, a Resolução CFN nº 306/2003, que dispõe sobre a solicitação de exames laboratoriais na área de Nutrição Clínica trás em seu art. 1 que compete ao nutricionista a solicitação de exames laboratoriais necessários à avaliação, à prescrição e à evolução nutricional do cliente-paciente, não especificando os exames a serem solicitados, cabendo ao profissional solicitar àqueles necessários ao acompanhamento dietoterápico do paciente. Fonte: Conselho Federal de Nutricionistas, CFN.

Muitas pessoas não sabem, mas são dualistas. Elas realmente acreditam que corpo e mente são duas coisas que não estão interligadas. Isto é uma construção cultural e comum à grande maiorias das pessoas. Mas o que isso tem a ver com a saúde de um indivíduo? De acordo com uma pesquisa recente, aqueles que estão mais propensos a pensar no corpo como um conjunto (o que quer dizer que estão conscientes de que cuidar da saúde do organismo se reflete diretamente na saúde mental), se engajam mais em exercícios físicos, prestam mais atenção à boa saúde (não se esquivando de fazer exames rotineiros nos seus médicos, por exemplo) e afirmam saber que uma boa alimentação é necessária, mesmo que isto os impeça de alguns prazeres gastronômicos diários, como diminuir radicalmente os doces e gorduras ingeridas. O estudo, que será publicado no periódico Psychological Science de agosto, também afirma que pessoas mais “dualísticas” – acham que o que impacta o corpo não influencia na saúde do p...

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Devemos fornecer ao cérebro nutrientes necessários para mantê-lo saudável, caso contrário poderá ocorrer degeneração cerebral. Isso pode interferir no pensamento, comportamento, habilidade de aprendizagem, reações e interações. Cafeína : alimentos alto teor de cafeína esgotam minerais importantes para função cerebral; interfere no sono; afeta o humor. Sono : é fundamental para regenerar o corpo, especialmente o cérebro. Após períodos de sono reduzido, podem ocorrer falhas no funcionamento dos neurônios, alterando o comportamento das pessoas. Álcool : impede a transmissão de informações entre os mensageiros químicos do cérebro, responsáveis por controlar o pensamento, o comportamento e as emoções. O álcool pode ainda ocasionar lapsos de memórias e até problemas mais sérios, como redução do tamanho do cérebro. Distúrbios hormonais : o hipotálamo “liga” o sistema endócrino com o sistema nervoso. O hipotálamo é responsável pela regulação do sono, fome e sede, além de emocion...

No Brasil, os estudos mostram prevalência de baixos níveis de Vitamina D em cerca de 60% dos adolescentes, de 40% e 58%, entre adultos jovens entre 42% e 83% em idosos, com taxas mais altas entre indivíduos com idades mais avançadas (Castro, 2011). No Brasil, a exposição solar ocorre praticamente durante todo o ano. Entretanto, com o aumento da incidência de câncer de pele, os dermatologistas têm recomendado a utilização de protetores solares com fatores muito altos, que podem limitar a disponibilidade da vitamina D. As doses diárias recomendadas são difíceis de serem obtidas na alimentação. Consulte seu nutricionista e médico.

Doença celíaca é uma doença autoimune que se caracteriza pela intolerância permanente ao glúten (proteína encontrada no trigo, aveia, centeio, cevada e malte) e pode levar a atrofia do intestino delgado e consequente má absorção de nutrientes. Podemos desconfiar de doença celíaca se apresentarmos sintomas como diarreia ou constipação (prisão de ventre), flatulência, erupções na pele, anemia persistente ao tratamento, infertilidade e osteoporose. O diagnóstico correto é realizado por exames de sangue e biópsias do intestino delgado. É importante que a pessoa ainda não tenha retirado o glúten da dieta quando realizar os exames, pois isto pode interferir no diagnóstico. Porém, não é apenas o celíaco que pode ter problemas com o consumo de glúten. Mesmo que os exames não apontem a doença celíaca, ainda podemos desconfiar de uma hipersensibilidade ao glúten. Pessoas que não digerem muito bem o glúten podem desenvolver essa hipersensibilidade, apresentando sintomas ...

Ingerir bananas durante os exercícios físicos tem efeitos melhores do que tomar bebidas isotônicas esportivas.   Bananas durante exercícios As bananas têm sido uma fonte de energia muito apreciada por atletas profissionais e amadores. Elas são uma rica fonte de potássio e outros nutrientes, e são fáceis para os ciclistas, corredores ou caminhantes carregarem. E uma nova pesquisa, feita com ciclistas de competição, acaba de revelar benefícios adicionais das bananas como alimento para esportistas. "Nós queríamos ver o que era mais benéfico quando consumido durante exercícios intensos - bananas ou uma bebida esportiva contendo carboidratos," explica o Dr. David C. Nieman, do Laboratório de Desempenho Humano, na Universidade da Carolina do Norte (EUA). No estudo, os ciclistas profissionais consumiram, a cada 15 minutos, ou um copo de bebida com carboidrato, ou metade de uma banana, durante uma corrida de estrada de 75 km, com duração de 2,5 a 3 ho...