Nutricionista Daniela Medina

"Quando a gula se torna a mãe de todas as nossas ações é porque desistimos de lutar pelo que desejamos e passamos a desejar o que está mais à nossa disposição. Deixamos de trabalhar para atingir nossos objetivos com nossas próprias mãos e aceitamos o que nossa mente nos propõe. Flusser (2006), de forma poética, lembra que “a vida em sua brutalidade luxuriosa não dispõe de órgão para a gula. Esse órgão é mental, é a mente em oposição e como sujeito realizador da natureza. Todas as goelas de todos os tigres, todas as pinças de todos os escorpiões, todos os braços de todos os pólipos são instrumentos inocentes e inofensivos, se comprados com a mente em sua oposição à natureza e em sua ânsia gulosa de transformá-la em ‘realidade para a mente". “O guloso é sedento não somente de comida. Ele busca por atenção, afeto, carinho. Ele quer se encher daquilo que lhe faz falta, ainda que possivelmente nada lhe falte; ele não tem a paciência para esperar e poder observar que s

“Atenção plena é focar nossa atenção e consciência no aqui e agora, e receber de forma aberta, curiosa e sem julgamento o que quer que seja que o momento presente nos traga. Comer com Atenção Plena, por sua vez, é exercitar essa habilidade em situações de exposição à comida e enquanto se come. A prática de ambos nos ajuda de forma eficaz a desautomatizar algumas reações e comportamentos”. “Um artigo científico avaliou de que modo um breve exercício de Atenção Plena – dez minu tos de meditação com foco na respiração – alterou a reatividade habitual de indivíduos a um gatilho alimentar que normalmente levaria a um exagero de consumo. Quarenta mulheres foram divididas em dois grupos: um controle e outro intervenção, que fez o exercício mencionado acima. Depois, foi ofertado um prato de biscoitos e as mulheres podiam comer livremente. Medidas de fome, saciedade e desejo de comer (os chamados cravings) foram feitas antes, logo em seguida e após dez minutos da exposição ao